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隠し味にちょい肉入り牛脂ミンチ1キロ

¥650($4.19)

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小山形牛ちょい肉入り牛脂ミンチ 1kg
牛脂のコクに、少しだけ“肉の旨み”をプラス。

小山形牛の牛脂に、少量の牛肉を加えてミンチにしました。

牛脂100％よりも肉の風味を感じやすく、普通のミンチ肉よりも脂のコクをしっかり楽しめる、料理の旨みを底上げするための牛脂ミンチです。

カレーや煮込み料理、ラーメン・スープ、餃子、チャーハン、炒め物など、いつもの料理に少し加えるだけ。和牛の脂の甘みと牛肉の旨みが加わり、料理全体にコクと厚みが出ます。

特におすすめなのが、カレーやビーフシチューなどの煮込み料理。玉ねぎや具材を炒める際に使ったり、仕上げに少量加えたりすることで、まろやかで深みのある味わいに。

ラーメンやスープには少量溶かして、風味とコクをプラス。餃子やハンバーグなどの肉だねに混ぜれば、ジューシーさを補う使い方もできます。

「高級な食材を増やす」のではなく、いつもの料理をもっとおいしく。

ミンチ状だから必要な分だけ使いやすく、料理に馴染ませやすいのもポイントです。たっぷり1kg入りなので、ご家庭でのストックはもちろん、飲食店様の仕込みにもおすすめです。

おすすめの使い方

カレー・ビーフシチュー・煮込み料理のコク出し

ラーメン・スープの風味付け

餃子・ハンバーグの肉だねに

チャーハン・野菜炒めなどの炒め油として

牛丼・肉じゃがなどの仕上げに

内容量：1kg
商品：ちょい肉入り牛脂ミンチ

※牛脂を主体に少量の牛肉を加えた商品です。通常の牛ひき肉とは異なります。
※一度にたくさん使うよりも、料理に合わせて少量ずつ加えていただくのがおすすめです。