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希少部位クリミステーキ２００g

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希少部位クリミステーキ 200g
モモとはひと味違う、肩から生まれる赤身ステーキ。
クリミは、牛の肩にある希少部位です。
赤身の力強い旨味を持ちながら、きめ細かい肉質とほどよいやわらかさがあり、ステーキにするとその魅力をしっかり楽しめます。
一般的なモモの赤身ステーキとはまた違い、肩ならではの濃い肉の旨味とコクが特徴。
脂が主役ではなく、噛むほどに肉そのものの味わいが広がるので、赤身好きの方にもおすすめです。
まずはシンプルに塩だけで。
表面を香ばしく焼き、中はミディアムレア程度に仕上げると、クリミならではの旨味とジューシーさを感じやすくなります。
少し味を変えたい時は、わさび醤油でさっぱりと。
焼いたあとに食べやすくカットして、ステーキ丼やガーリックステーキなどにアレンジするのもおすすめです。
「サーロインでも、モモでもない。」
肩の希少部位だからこそ楽しめる、もうひとつの赤身ステーキ体験。
一頭の中でも限られた量しか取れないクリミを、食べやすい200gステーキでお届けします。
商品内容
部位：クリミ（肩肉）
内容量：200g
用途：ステーキ用
お届け状態：冷凍・真空パック
おすすめの食べ方
まずは塩だけで素材の味を。
その次に、わさび醤油やステーキ丼など、自分好みの食べ方でもお楽しみください。